| 営業の開始 |
昭和３５年小料理屋「美喜屋」から業態転換寿司屋に。 |
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以来数回の増改築を経て小宴会場を設備（昭和４０年代） |
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昭和５５年新築改装し、現在の店舗となる。 |
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昭和５０年代〜６０年代厨房設備の補充を行う。 |
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平成１２年駐車場の造成をし、１５台分のスペースを確保。 |
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平成１３年ホームページを作成。 |
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平成１４年ＪＴＢのるるぶ栃木版に掲載紹介される。 |
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平成２２年栃木放送で鮎の料理を生中継紹介される。 |
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平静３０年ラジオベリーFM栃木で鮎寿司について生放送 |
| 表彰等の受賞 |
昭和５６年南那須衛生協会より 優良店舗 |
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昭和５８年タイ政府観光局より日タイ文化交流日本料理の技術指導・四条眞流包丁式の実演に対し 感謝状 |
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平成元年 （社）日本調理師協会より 調理師協会会長賞
※但し 現店主が東京都代表として受賞 |
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平成９年 烏山商工会より 理事を務めたことにより感謝状 |
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平成９年 栃木県商工会青年部連合会より 感謝状 |
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平成１２年 南那須食品衛生協会より 優良店舗 |
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平成２８年 公衆衛生大会 食品衛生部門表彰 |
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平成３０年 栃木県、フードバレーとちぎ ごはん部門賞 |
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令和元年 栃木県食品衛生協会創立７０周年記念大会
食品衛生向上の功績により 栃木県知事表彰 |
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令和５年 公益社団法人 日本食品衛生協会から
食品衛生向上の功績により 日本食品衛生協会会長表彰 |
